Du behöver gårdsförsäljningstillstånd för att sälja egentillverkade alkoholdrycker direkt till konsumenter. Här kan du läsa om kraven, reglerna för försäljning och vilka bilagor du ska skicka med ansökan.
Endast oberoende tillverkare kan få tillstånd. Tillverkaren ska vara juridiskt och ekonomiskt oberoende av andra tillverkare, själv tillverka dryckerna och ha den viktigaste delen av produktionen på tillverkningsstället. För vin ska druvorna komma från tillverkarens egna lokala odlingar.
Maximal årsproduktion
Årsproduktionen av egna alkoholhaltiga drycker får högst vara:
Spritdrycker: högst 75 000 liter per år.
Jästa alkoholdrycker med upp till 10 procent alkohol: högst 400 000 liter per år.
Jästa alkoholdrycker med mer än 10 procent alkohol: högst 200 000 liter per år.
Regler för försäljningen
Försäljning får bara ske på platsen där drycken har tillverkats. För vin kan försäljningen också ske där druvorna har odlats.
Kunden måste delta i ett betalt besöksarrangemang som tillverkaren ordnar. Arrangemanget ska ha koppling till drycken, vara kunskapshöjande och pågå under en viss tid. Tillverkaren ska också informera om alkoholens skadeverkningar.
Dryckerna ska lämnas över till kunden vid köpet.
Så mycket får en kund köpa
Maxgränserna gäller per kund och besök:
Spritdrycker: högst 0,7 liter.
Vin: högst 3 liter.
Starköl: högst 3 liter.
Andra jästa alkoholdrycker: högst 3 liter.
Öppettider för försäljning
Miljösamverkan bestämmer vilka försäljningstider som ska gälla. Försäljning får aldrig ske före klockan 10.00 eller efter klockan 20.00.
Krav på egenkontroll och ansvar
Tillverkaren ska ha ett egenkontrollprogram som visar hur försäljningen och hanteringen av alkoholdrycker följer reglerna. Programmet ska skickas in med ansökan tillsammans med övriga uppgifter och bilagor som behövs för prövningen.
För att få tillstånd behöver du bedömas som lämplig utifrån ekonomiska och personliga förhållanden. Du behöver också visa tillräcklig kunskap om alkohollagen och reglerna genom att göra ett kunskapsprov.
Så ansöker du om gårdsförsäljningstillstånd
Du ansöker via vår e-tjänst. Där fyller du i uppgifter om verksamheten och bifogar de handlingar som behövs.
Bilagor till ansökan
En ansökan om tillstånd för gårdsförsäljning ska innehålla ett antal bilagor.
Ägarförhållanden.
Finansieringsplan.
Köpeavtal eller arrendeavtal.
Hyreskontrakt.
Verksamhetsbeskrivning.
Egenkontrollprogram.
Kunskapsprov i alkohollagen.
Ritningar.
Rätt att använda mark utomhus.
Lista över försäljningsansvarig personal.
Beslut från Skatteverket om godkännande som upplagshavare.
Intyg för oberoende små producenter av alkoholdrycker.
Vid vinodling: beslut från länsstyrelsen om anmälan som primärproducent av livsmedel.
Fullmakt, om någon annan än firmatecknaren skickar in ansökan.
Nedan finns en kort förklaring av vad de olika bilagorna ska innehålla.
Ägarförhållanden
Redovisa vem eller vilka som äger företaget. Skicka in de handlingar som gäller för din bolagsform.
Finansieringsplan
Redovisa kostnader och visa var pengarna till verksamheten kommer från. Du ska också kunna visa hur köpet har finansierats och att säljaren har fått betalt.
Du redovisar kostnaderna i e-tjänsten och styrker finansieringen med handlingar, till exempel bankkontoutdrag, låneavtal, gåvobrev, kvitton på sålda tillgångar eller deklarationer.
Miljösamverkan är skyldig att kontrollera att pengar som används för finansiering har tjänats på laglig väg och är beskattade.
Köpeavtal eller arrendeavtal
Du behöver visa att du har rätt att använda lokalen eller platsen. Skicka in köpeavtal eller arrendeavtal.
Avtalet ska vara undertecknat av berörda parter. Skicka även med eventuella bilagor till avtalet.
Hyreskontrakt
Om du inte äger lokalen ska du skicka in hyreskontraktet. Kontraktet ska vara skrivet mellan fastighetsägaren och bolaget som söker tillstånd.
Hyr du i första hand ska du skicka med en kopia av hyreskontraktet.
Hyr du i andra hand ska du skicka med grundhyresavtalet, andrahandskontraktet och ett intyg som visar att hyresvärden har godkänt uthyrningen i andra hand.
Hyresvärden ska också ha godkänt alkoholförsäljningen. Godkännandet kan finnas i kontraktet eller i ett separat skriftligt godkännande.
Verksamhetsbeskrivning
I e-tjänsten beskriver du verksamheten, till exempel tillverkningsvolymer och hur du planerar försäljning och besöksarrangemang.
Egenkontrollprogram
Bifoga ett egenkontrollprogram som beskriver hur du arbetar för att följa reglerna för försäljning och hantering av alkoholdrycker.
Kunskapsprov i alkohollagen
Du behöver göra kunskapsprovet för gårdsförsäljning, eller visa att du redan har gjort det. Provresultat för serveringstillstånd gäller inte.
Provet görs hos Miljösamverkan och är utformat av Folkhälsomyndigheten. Om du vill använda ett tidigare provresultat kan du behöva skicka in intyg.
Ritningar
Bifoga ritningar över försäljningsstället och platsen för besöksarrangemanget. Ritningarna ska vara i A4 eller A3 och tydligt visa alla utrymningsvägar i försäljningslokalen.
Rätt att använda mark utomhus
Om du ska bedriva verksamhet utomhus behöver du visa att du har rätt att använda marken, så kallad dispositionsrätt.
Bifoga skriftligt godkännande från fastighetsägaren. För allmän mark ska du i stället bifoga tillståndsbevis från Polismyndigheten. Du kan läsa mer på Polismyndighetens webbplatsextern länk eller ringa 114 14.
Lista över försäljningsansvarig personal
Bifoga en lista med namn och födelsedatum för försäljningsansvarig personal. Den som är försäljningsansvarig ska ha fyllt 20 år.
Beslut från Skatteverket om godkännande som upplagshavare
Bifoga beslutet från Skatteverket som visar att du är godkänd som upplagshavare. Om du saknar kopia kan du beställa den från Skatteverketextern länk.
Intyg för oberoende små producenter av alkoholdrycker
Om du har ett intyg från Skatteverket för oberoende små producenter av alkoholdrycker ska du skicka med det i ansökan.
Beslut från länsstyrelsen om anmälan som primärproducent av livsmedel
Om du har vinodling och har anmält dig som primärproducent av livsmedel ska du bifoga länsstyrelsens beslut. Om du saknar kopia kan du beställa den från Länsstyrelsen Västra Götalandextern länk.
Fullmakt
Om någon annan än firmatecknaren skickar in ansökan ska du bifoga en fullmakt.