Så ansöker du om serveringstillstånd

Förbered din ansökan 

Läs igenom informationen på den här sidan innan du ansöker. Om du är förberedd och skickar in kompletta handlingar kan handläggningen gå snabbare. Det kan också minska kostnaden för din ansökan. 

Till ansökan ska du skicka med flera bilagor. Vilka bilagor som behövs framgår under rubriken Bilagor att skicka med din ansökan. 

Gör i ordning dina bilagor 

Bilagor som du har digitalt kan du ladda upp i e-tjänsten. Det gäller till exempel filer i formaten pdf, pdf-a och docx. Du kan också ladda upp skärmdumpar från din telefon. 

Om en handling har ett annat digitalt format, men går att öppna i Office-programmen eller Adobe Reader, kan du mejla den till oss. 

Har du pappershandlingar kan du posta dem till oss. Om det är en originalhandling kan du också besöka Miljösamverkan, så hjälper vi dig att skanna in den. Vissa handlingar kan du fotografera med mobiltelefon och ladda upp i e-tjänsten. 

Handlingar som du laddar upp i e-tjänsten skyddas med kryptering. 

Fyll i ansökan i e-tjänsten 

Du gör ansökan i vår e-tjänst. I varje steg finns hjälptexter som beskriver vilken information du ska lämna. 

Om du behöver hjälp att fylla i ansökan kan du kontakta oss via telefon eller mejl. Då bokar vi en tid och hjälper dig, antingen på distans eller vid ett personligt möte. 

Om någon annan ska hjälpa dig med ansökan kan personen behöva visa att den får företräda dig. Då ska du skicka in en fullmakt till oss. 

Skicka in ansökan 

När du skickar in ansökan via e-tjänsten får du ett kvitto på att vi har tagit emot den. 

Om du vill komplettera ansökan direkt med fler bilagor kan du mejla dem till oss. Skriv ditt organisationsnummer och ange att du har skickat in en ansökan via e-tjänsten. Då blir det lättare för oss att registrera handlingarna i rätt ärende. 

När du har skickat in ansökan 

När vi har fått din ansökan registrerar vi den och startar ett ärende. Om någon bilaga saknas, eller om vi har frågor, kontaktar vi dig. Då kan du behöva förtydliga eller komplettera din ansökan. 

Alkohollagen ställer höga krav på dig som söker serveringstillstånd. Därför gör vi en lämplighetsprövning. Du ska bland annat visa att du har kunskap om alkohollagen genom att göra ett kunskapsprov. 

Vi kontrollerar också din ekonomi och om du har begått brott. Det gör vi genom att hämta uppgifter från Skatteverket, Polismyndigheten och Kronofogdemyndigheten samt genom en kreditupplysning. 

Du behöver också redovisa hur du har finansierat kostnaderna för verksamheten och var pengarna kommer ifrån. 

Vi skickar även ansökan till andra myndigheter och verksamheter som får lämna synpunkter. Hälsoskyddsavdelningen bedömer om närboende kan påverkas negativt. Socialnämnden i den kommun där serveringsstället finns bedömer alkoholpolitiska hänsyn. Räddningstjänsten yttrar sig om lokalernas brandsäkerhet. Om serveringsstället ligger i anslutning till Försvarsmaktens verksamhet kan vi även fråga Försvarsmakten om verksamhetens lämplighet. 

Handläggningstid 

Handläggningstiden varierar eftersom varje ärende är unikt. Vi strävar efter att handlägga din ansökan så snabbt som möjligt. 

Vårt mål är att besluta om en ansökan om stadigvarande serveringstillstånd till allmänheten inom två månader. Tillfälliga tillstånd går ofta snabbare att handlägga. 

Beslut om din ansökan 

När handläggningen är klar sammanställer vi uppgifterna och fattar beslut. Vem som beslutar beror på vilken typ av ansökan du har gjort. Beslutet kan fattas av en handläggare, en chef eller av politikerna i miljönämnden. 

Om du inte får det beslut du har ansökt om kan du överklaga. I beslutet står det hur du gör. 

Bilagor att skicka med ansökan 

Här är exempel på bilagor som du kan behöva skicka med. Läs mer om vad bilagorna ska innehålla under respektive rubrik. 

• Ägarförhållanden 
• Finansieringsplan 
• Köpeavtal 
• Hyreskontrakt 
• Verksamhetsbeskrivning 
• Kunskapsprov i alkohollagen 
• Ritningar 
• Uppgift om uteservering 
• Fullmakt, om någon annan än firmatecknaren skickar in ansökan 
• Lista med serveringsansvariga 

Ägarförhållanden 

Du behöver redovisa vem eller vilka som äger företaget som söker serveringstillstånd. Vilka handlingar du ska skicka in beror på vilken bolagsform verksamheten har. 

Aktiebolag 

Om serveringsstället drivs av ett aktiebolag ska du skicka in en kopia av aktieboken. Aktieboken ska visa alla aktieägare och hur många aktier de äger. 

Aktiebolag som ägs av ett annat aktiebolag 

Om serveringsstället är ett aktiebolag som ägs av ett annat aktiebolag ska du även skicka in ägarbolagets aktiebok. Den ska visa vilka fysiska personer som är ägare. 

Handelsbolag och kommanditbolag 

Om serveringsstället är ett handelsbolag eller kommanditbolag ska du skicka in ett bolagsavtal. Om det inte finns något bolagsavtal ska du meddela det skriftligt till Miljösamverkan. 

Föreningar 

Om en förening ansöker ska ni skicka in stadgar, protokoll och en förteckning över styrelsen. Förteckningen ska innehålla namn, personnummer, roll och uppgift om vem som är firmatecknare. 

Finansieringsplan 

Du behöver visa vilka kostnader du har haft och varifrån pengarna till verksamheten kommer. Vi vill veta hur du har finansierat köpet av verksamheten och att säljaren har fått betalt. 

I e-tjänsten redovisar du dina kostnader. Du behöver sedan styrka finansieringen med handlingar, till exempel: 

• bankkontoutdrag som visar transaktionshistorik 
• låneavtal 
• gåvobrev 
• kvitton på sålda tillgångar 
• deklarationer 

Miljösamverkan är skyldig att kontrollera att pengar som används för finansiering har tjänats på laglig väg och beskattats. 

Köpeavtal eller arrendeavtal 

För att få serveringstillstånd behöver du visa att du har köpt eller arrenderar lokalen där verksamheten ska bedrivas. 

Du ska därför skicka in något av följande: 

• ett köpeavtal som är undertecknat av både säljare och köpare, alltså bolaget som söker serveringstillstånd 
• ett arrendeavtal som är undertecknat av både fastighetsägare och arrendator, alltså bolaget som söker serveringstillstånd 

Om det finns bilagor till avtalet ska du också skicka in dem. 

Hyreskontrakt 

Om du inte äger lokalen behöver du skicka in en kopia av hyreskontraktet. Kontraktet ska vara skrivet mellan hyresvärden och det bolag som söker serveringstillstånd. 

• Om du hyr i första hand ska du skicka med en kopia av hyreskontraktet. 
• Om du hyr i andra hand ska du skicka med grundhyresavtalet, andrahandskontraktet och ett intyg som visar att hyresvärden har godkänt andrahandsuthyrningen. 

Hyresvärden måste också ha godkänt alkoholserveringen. Det kan framgå av hyreskontraktet, till exempel genom att det står att du får bedriva restaurangverksamhet. Annars behöver du skicka in ett separat godkännande. 

Verksamhetsbeskrivning 

Din ansökan påverkas av vilken verksamhet du ska driva på serveringsstället. I e-tjänsten svarar du därför på frågor om verksamheten. 

Om du till exempel ska arrangera dans kan du behöva bifoga en kopia av ditt tillstånd eller bevis på anmälan enligt ordningslagen. 

Kunskapsprov i alkohollagen 

Den som söker serveringstillstånd behöver göra ett kunskapsprov i alkohollagen, om personen inte omfattas av ett undantag. Mer information finns på sidan om kunskapsprov. 

Provet är framtaget av Folkhälsomyndigheten. Ett godkänt provresultat är giltigt i fem år för den som inte har stadigvarande serveringstillstånd. Miljösamverkan kan hämta uppgifter om godkända prov som är upp till fem år gamla från Folkhälsomyndighetens databas. 

Om du vill använda ett äldre provresultat, eller visa att du omfattas av ett undantag, behöver du själv skicka in uppgifter om det till oss. 

Ritningar över serveringsstället 

Du ska bifoga ritningar över serveringsstället. Ritningarna ska: 

• vara ritade i format A4 eller A3 
• visa hur serveringsstället kommer att se ut möblerat 
• visa eventuell bardisk eller scen 
• tydligt och detaljerat visa alla utrymningsvägar i serveringslokalen 
• finnas som separata ritningar för varje våning, om serveringsstället har flera plan 

Uteservering 

Om du vill ha serveringstillstånd för en uteservering i anslutning till serveringslokalen ska du komplettera ansökan med en ritning över uteserveringen. Du ska också skicka in ett intyg som visar att du har rätt att använda marken där uteserveringen ska finnas. Det kallas dispositionsrätt. 

Ritning över uteserveringen 

Ritningen över uteserveringen ska: 

• vara ritad i format A4 eller A3 
• visa hur uteserveringen kommer att se ut möblerad 
• visa eventuell bardisk eller scen 
• visa uteserveringens läge i förhållande till serveringsstället 

Visa att du får använda marken 

Om uteserveringen ska ligga på privat mark ska du skicka in ett skriftligt godkännande från fastighetsägaren. 

Om uteserveringen ska ligga på allmän mark ska du i stället skicka in ett tillståndsbevis från Polismyndigheten. Du hittar mer information på Polismyndighetens webbplats. Du kan också ringa polisen på 114 14. 

Lista med serveringsansvariga 

Du ska bifoga en lista med de personer som ska vara serveringsansvariga. Listan ska innehålla namn och födelsedatum. Serveringsansvariga ska ha fyllt 20 år.